Pietragalla Palmenti Park ใจกลางปิเอตรากัลลาเมืองเล็กๆ ที่มีประชากรเพียง 4,000 คน ตั้งอยู่ในจังหวัดโปเตนซ่า ในบาซิลิกาตา อาศัยอยู่ที่สวนปาลเมนติ ตรอกซอกซอยและส่วนโค้งของเมืองนี้บอกเล่าเรื่องราวของหมู่บ้านในยุคกลาง ชุดอาคารในชนบทซึ่งเป็นที่ตั้งของถ้ำที่ซับซ้อนที่ขุดลงไปในหินทรายซึ่งเป็นที่เก็บองุ่น สิ่งก่อสร้างเฉพาะเหล่านี้สร้างขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 และอาศัยอยู่จนถึงปี 1960 พวกเขาเป็นพยานถึงหนึ่งในประเพณีการผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์ที่สุดในพื้นที่
Pietragalla Palmenti Park
มรดกทางประวัติศาสตร์ของบาซิลิคาต้า
อิตาลีเป็นประเทศที่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์และน่าสนใจ ด้วยมรดกที่ทอดยาวตั้งแต่ยุคก่อนโรมัน ตลอดประวัติศาสตร์จนถึงยุคปัจจุบัน มีอะไรน่าสนใจเกิดขึ้นเสมอ มาดูส่วนเล็กๆ ของประวัติศาสตร์นั้นกัน สถานที่ที่น่าแปลกใจนี้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมและได้รับความนิยมอย่างมากอย่างไม่ต้องสงสัย เป็นสัญลักษณ์ของสถาปัตยกรรมหินในท้องถิ่นที่มีมูลค่ามหาศาล และสามารถเดินทางด้วยรถยนต์ได้สะดวก จุดหมายปลายทางที่พลาดไม่ได้ในการเริ่มต้นการเดินทางเพื่อค้นหาความมหัศจรรย์ของภูมิภาคที่มีต้นกำเนิดมาแต่โบราณ
เมื่อเวลาผ่านไปอุทยานแห่งนี้ได้รับการฟื้นฟูและทำให้สามารถเข้าถึงได้ด้วยการทำงานของอาสาสมัครและมัคคุเทศก์ท้องถิ่น แม้ว่าจะไม่ใช่ไซต์ที่ใหญ่มากนัก แต่ก็แนะนำให้เยี่ยมชมพร้อมกับไกด์ที่สามารถอธิบายความลับทั้งหมดของสถานที่นี้ได้ และในความเป็นจริงสามารถเยี่ยมชมต้นปาล์มเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับประจักษ์พยานโบราณของโรงบ่มไวน์ แบบดั้งเดิม และความรู้ที่จะได้รับการคุ้มครองและส่งต่อไปยังคนรุ่นใหม่ ระหว่างความเฉลียวฉลาดและ ศิลปะบ้านหินของปิเอตรากัลลาคือสัญลักษณ์ที่เป็นรูปธรรมของสถาปัตยกรรมท้องถิ่น สร้างขึ้นจากองค์ประกอบที่ไม่ดี แต่ได้รับการเก็บรักษาไว้ตามกาลเวลา
นอกจากนี้จากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้มันจะเป็นถ้ำปอยผมที่อยู่ใต้ดินทรายจะใช้สำหรับปูนปลาสเตอร์ ในขณะที่หินแม่น้ำใช้สำหรับภายนอก และชื่อของไซต์นี้ดูเหมือนจะมาจากภาษาละติน “palmentum” อันที่จริง คำนี้หมายถึงกระบวนการบดและตีองุ่น จากนั้นจึงกดและเก็บไวน์ ภายในโครงสร้างเหล่านี้มีถังที่แกะสลักไว้ในหินสำหรับหมักองุ่นและสำหรับรีด ดังนั้นองุ่นที่ครั้งหนึ่งเคยเก็บเกี่ยวในไร่องุ่น ในพื้นที่มันถูกขนไปที่โม่ ที่นี่ถูกเทลงในอ่างแล้วกดเท้าเปล่า จากนั้นจะต้องไหลลงสู่ถังด้านล่าง บนหลังคามีช่องเปิดใช้เพื่อ “ระบาย” ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดจากการหมัก กระบวนการผลิตที่ยาวนานสิ้นสุดลงหลังจากผ่านไปประมาณ 20 วัน ดังนั้นไวน์จึงถูกฝากไว้ในถังไม้และเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่เรียกว่า “รูท”
คุณสามารถเยี่ยมชมอะไรได้บ้าง ไม่เพียงแต่สวนปาล์มเท่านั้น ในเมืองแห่งนี้ คุณสามารถเยี่ยมชม Ducal Palace ชื่นชมภูมิทัศน์ระหว่างสะพาน ซุ้มประตู บันได และหน้าต่างทรงแหลม และตามประเพณีการผลิตไวน์อันเข้มข้นของสถานที่ คุณสามารถเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ในท้องถิ่นหลายแห่ง เยี่ยมชมโบสถ์อื่น ๆ สภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์สวนแห่งนี้ ภูมิทัศน์อันน่าอัศจรรย์ที่หากครั้งหนึ่งเคยได้รับการออกแบบเพื่อผลิตไวน์ชั้นเลิศ ทุกวันนี้ทุกสิ่งล้วนมีให้ค้นพบ
บทความโดย : จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *